Produkte von Riberach

Ja, so schnell kann es gehen. Da reist Moritz Herzog, bekannt als Sprecher der Golser Pannobile-Winzer, mit einem französischen Freund nach Südfrankreich und kehrt als südfranzösischer Winzer nach Österreich zurück. Genauer: als Besitzer eines Viertels des Weinguts Riberach.

Zusammen mit Luc Richard, dessen Freund Jean-Michel Mailloles und Patrick Rodriguez, einem Önologen aus Cahors, gründete Moritz das Weingut, dessen Name das katalanische Wort für den Ort Bélesta ist, wo sich das Weingut befindet. Nicht weniger als 100 Jahre sind die Carignan-Stöcke von Riberach alt; diese wachsen ohne Drahtrahmen, in der sogenannten Stockkultur – also quasi „einfach so“. Neben Carignan ist es auch der Grenache, der typisch für das Roussillon ist, aber auch Syrah wird gehegt und gepflegt. Die alten Stöcke müssen dursten, da es nur wenig Niederschlag gibt, und ihre Wurzeln daher weit in die Erde graben. Da diese aber auf purem Fels liegt, saugen sie herrliche Mineralität auf. Sehr besondere Weine sind das Ergebnis, die vor Spannung vibrieren und mittlerweile zum Besten dieser Region gehören.