Produkte von Panta Rhei

Panta Rhei – alles fließt. Vor allem aus der Flasche. Und was da fließt! Der pure Leithaberg in allen seinen Facetten, das flüssige Terroir dieser berühmten burgenländischen Weinregion. Die Genies dahinter: Hans Schwarz aus Andau und die Gebrüder Velich aus Apetlon.

Es ist schon ein bisschen philosophisch angehaucht, das Projekt Panta Rhei. Nicht nur die Liebe der drei zu den altgriechischen Philosophen stand Pate bei der Namenswahl, sondern auch das Zusammenfließen unterschiedlicher Elemente: Verschiedene Rebsorten verschmelzen zur unverwechselbaren Einheit, unterschiedliche Persönlichkeiten bringen ihre Sicht ein. Nicht zuletzt verändert sich auch das Endprodukt beständig – im Fass, in der Flasche, im Glas. Im Fokus von Panta Rhei steht das Terroir: Um dieses möglichst unverfälscht in die Flasche zu bringen, wird naturnah und nachhaltig gearbeitet. Nein, es sind keine Lagenweine, sondern Selektionen: Nur die besten Trauben von den ältesten Rebstöcken kommen in Frage. Sehr eigenständig sind diese Weine, kräftig und mit viel Potenzial. Und, Achtung!, sie regen zum Philosophieren an!