Produkte von Krispel

Stefan Krispel hat echt verstanden, was Genuss ist. In allen seinen Formen. Bei ihm kann man genussvoll Urlaub machen, in der Buschenschank unter schattigen Bäumen sitzen, Spezialitäten vom hauseigenen Mangalitzaschwein essen und, last but not least, auch noch erstklassigen Wein trinken.

Der Genuss, Essen und Trinken, steht also an erster Stelle bei den Krispels in der östlichen Südsteiermark, genauer in Hof bei Straden. Eine gute Ausgangsbasis dafür, trinkige Weine zu machen. Und natürlich das Terroir des Steirischen Vulkanlandes. Unter Stefan Krispels Regie entstehen hier regionaltypische Klassikweine: Das sind berühmte südsteirische Rebsorten wie Sauvignon Blanc oder Welschriesling, die sortentypisch schmecken und richtig Spaß machen. Bei den Einzellagenweinen, die nur von einer Riede stammen, schafft der Winzer es, die Essenz des Weingartens in die Flasche zu bringen. Abseits der weintechnischen Charakteristika ist aber eines ganz, ganz wichtig: Krispels Weine sind äußerst trinkanimierend – das heißt, man will mehr, mehr, mehr!