Produkte von Frischengruber

Nicht nur im Bordeaux gibt es ein rechtes und ein linkes Ufer. Auch in der Wachau. Und rechts der Donau, lange unterbewertet, gibt’s eine Weingutsentdeckung, deren Weine zum Niederknien sind: das Weingut Frischengruber.

Georg Frischengruber zählt zu der neuen Generation, die ordentlich Schwung in die Wachau bringt. 2014 hat er von Vater Heinz das Weingut übernommen und führt auch den hervorragenden Heurigen, wo man Heinz ebenfalls noch oft antreffen kann. Wie vielen anderen Jungwinzern ist auch Georg das Arbeiten mit der Natur wichtig – schonender Umgang, späte Lese und viel Zeit sind nur einige der Faktoren, die seine Weine so genial machen. Die meisten Weine werden spontan vergoren und liegen lange Zeit auf der Hefe – wieder greift der Faktor Zeit: Die Weine dürfen nach ihrem eigenen Rhythmus reifen und sich entwickeln. Jedes Terroir der einzelnen Lagen wird sorgfältig und behutsam herausgearbeitet und perfekt in die Flasche gebracht. Die neue Wachau pfeift ordentlich!