Chardonnay Teigelsteiner 2016

Also, wenn jemand sich Tradition auf die Fahnen heften kann, dann wohl die Alpharts. 250 Jahre schon wird in Traiskirchen am Familienweingut Wein gekeltert. Der Beginn liegt indes noch länger zurück: 1552 haben die Vorfahren der Familie bereits Weingärten des Stift Klosterneuburgs gepachtet.

Heute führen Karl und Florian Alphart, Vater und Sohn, das Weingut und legen ihren Hauptaugenmerk auf den Rotgipfler, eine sehr aromatische, autochthone Rebsorte. Dem Optimum hinterherzujagen, ist ihr Credo. Zum Beispiel wird genau geprüft, welche Rebstöcke sich wo am wohlsten fühlen. Da werden dann schon einmal, wie im Falle der Lage Rodauner, in neu erworbenen Weingärten die existierenden Reben entfernt, dem Boden dann vier Jahre Gesundung gegönnt, bevor neu ausgepflanzt wird. Nach drei Jahren erfolgte die erste Ernte, erst nach zehn Jahren, so Karl Alphart, sei erst ein Spitzenwein möglich. Neben Rotgipfler und Chardonnay frönen die beiden Winzer aber noch einer weiteren Leidenschaft: dem Pinot Noir. Die Alphart-Weine haben uns durch ihre ausgeprägte Mineralität, die lebendige Säure und dem unglaublichen Aromenreichtum schwer begeistert.