Blaufränkisch Goldberg 2012

"Goldberg ist DIE Blaufränkisch-Lage. Hier in seiner kräftigsten, dichtesten Version."
Blaufränkisch Goldberg
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Inhalt: 0.75 Liter (16,00 € * / 1 Liter)

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Eigenschaften von Blaufränkisch Goldberg :
0,75 Liter Bernhard Ernst
2012 Österreich
Blaufränkisch Burgenland
trocken Mittelburgenland
Barrique / Kleines Holzfass Kork
Enthält Sulfite 14.5 Vol.-%
1 g/l 6.2 g/l
- -
- 10156
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezenter Wasserrand. Feine Kräuterwürze, dunkle... mehr

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezenter Wasserrand. Feine Kräuterwürze, dunkle Mineralik, einladende rote Herzkirschenfrucht, schwarze Beeren. Am Gaumen dunkle Kirschen, straff und engmaschig, rassig strukturiert, finessenreiche Stilistik mit salzigem Nachhall, tolle Länge.

Klein, aber oho. Nein, nicht der Winzer – der ist zwar auch oho, das sei für die weiblichen... mehr

Klein, aber oho. Nein, nicht der Winzer – der ist zwar auch oho, das sei für die weiblichen Weinfreunde angemerkt. Aber wir meinen das Weingut. Zwar bewirtschaftet Bernhard Ernst „nur“ acht Hektar, dafür kommt aber wirklich Außergewöhnliches dabei heraus.

Bernhard Ernst ist ein sogenannter „Jungwinzer“, geboren 1985. Als solchen zog es ihn im Zuge seiner Weinbauausbildung in die Welt hinaus. Und dabei besuchte er gleich Kaliber wie z.B. Château Mouton Rothschild oder La Mondotte. Dennoch hat Bernhard seine Wurzeln nicht vergessen – seine Weine sind das pure Mittelburgenland. Bernhards kompromisslose Weinphilosophie: Er will keine holzüberfahrenen, aufgeputschten Tanninmonster erschaffen, sondern echt finessenreiche Burgenländer. Daher vergärt er z.B. in kleinen, offenen Bottichen, wie sie seit hunderten Jahren in Deutschkreutz üblich waren, bevor moderne Technologie sie verdrängte. Alle Weine werden spontan vergoren, liegen lange auf der Hefe und werden, je nach Jahrgang, unfiltriert abgefüllt. Das Ergebnis sind Weine voller Finesse und Tiefgründigkeit – mission accomplished!

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Eigenschaften von Blaufränkisch Goldberg :
0,75 Liter
Bernhard Ernst
2012
Österreich
Blaufränkisch
Burgenland
trocken
Mittelburgenland
Barrique / Kleines Holzfass
Kork
Enthält Sulfite
14.5 Vol.-%
1 g/l
6.2 g/l
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