Rot vom Bruch 2014

"Wild und respektvoll ist dieser Rotwein. Grazil und dennoch mit Tiefgang."
Rot vom Bruch
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Eigenschaften von Rot vom Bruch :
0,75 Liter Sighardt Donabaum
2014 Österreich
Pinot Noir Niederösterreich
trocken Wachau
Großes Holzfass Schraubverschluss
Enthält Sulfite 13 Vol.-%
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Der Name klingt nach einer Wagner-Oper mit Zeter und Mordio. Doch der Winzer Sighardt Donabaum... mehr

Der Name klingt nach einer Wagner-Oper mit Zeter und Mordio. Doch der Winzer Sighardt Donabaum ist ganz anders: besonnen und ruhig, ein naturverbundener Förster und Winzer, dessen Sehnsucht zunächst einmal nach Nordamerika ging.

In Kanadas Weiten als Förster und Jäger zu leben, das war der Wunsch des jungen Sighardt. Seine Ausbildung zum Förster brachte ihn zwar diesem Ziel einen Schritt näher und er sammelte Erfahrungen als Winzer und Förster im In- und Ausland. Allerdings hielt ihn schließlich eines vom Umzug nach Kanada zurück: seine Leidenschaft für Wein. Also übernahm er dann doch das Familienweingut im Wachauer Spitz an der Donau. Dennoch: Querdenker ist der Winzer geblieben. Er setzt auf ganztraubige Verarbeitung, Spontanvergärung durch natürliche Hefe und minimalen Maschineneinsatz im Keller. Absolut naturbelassene Weine sind das Resultat, quasi die authentische Wachau in der Flasche.

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Eigenschaften von Rot vom Bruch :
0,75 Liter
Sighardt Donabaum
2014
Österreich
Pinot Noir
Niederösterreich
trocken
Wachau
Großes Holzfass
Schraubverschluss
Enthält Sulfite
13 Vol.-%
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