Produkte von Alexander Koppitsch

„Man schmeckt die Steine, riecht die Böden. Immer feingliedrig, niemals plump“: So beschreibt Alexander Koppitsch himself seine Weine. Wir finden: Naturbelassen kann ausgesprochen gut schmecken!

Die Familie macht schon seit 500 (!) Jahren Naturwein in Neusiedl am See - seit 2011 führen Alexander und Maria Koppitsch diese Tradition weiter. Das Wissen darum, beseelte Naturweine entstehen zu lassen, wurde über Generationen weitergegeben. Alexanders Vater verkaufte noch keine Flaschen, erst der Sohnemann begann mit der Vermarktung. Das Weingut orientiert sich vor allem an Rudolf Steiners Bidoynamik – Alexander ist also bemüht, den Weingärten mit Nachhaltigkeit das zu geben, was sie brauchen. Handarbeit ist die oberste Prämisse im Weingarten. Die Böden der Weingärten in Neusiedl reichen von Neuberg bis zu Prädium und ergeben vor allem Welschriesling, Grünen Veltliner und Weißburgunder. Alexanders Weine sehen keinerlei Zusätze, sind ausschließlich spontan vergoren und werden, wenn überhaupt, nur grob filtriert.